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自家用調味料セット・コンパクト便

価格 : 2,500円(税込)
ポイント : 25
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「コンパクト便」対象商品です [コンパクト便とは]
この商品は、1セットまでなら「コンパクト便」での発送が可能です。
2セット以上は、通常の配送料金がかかります。
他の商品と組み合わせた「コンパクト便セット」はこちらをご覧ください。
普段づかいにおすすめの調味料セット
 

味の決めてなる調味料こそかけるべき時間をかけて作られたものをおすすめします。伝統的な製法で作られた調味料は、栄養価も豊富に含まれているほか、素材の味を引き立ててくれます。



■九州の食卓便と産地直送便との同梱はできません。九州の食卓便と産地直送便を同時にご注文いただいた場合、それぞれに送料がかかります。

■常温便と冷蔵便との同梱はできません。

■複数の産地直送便をご注文いただいた場合も、メーカーおよび生産者ごとに送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。

■ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。

 

洗双糖
 

原料は種子島産のさとうきび。無精製、無漂白で仕上げたミネラルたっぷりの砂糖です。粒は粗めでコクのある甘みを感じ、喉に絡みつくような甘ったるさはありません。 用途は、一般的な砂糖と同様です。 黒砂糖のようなクセはないので、コーヒーや紅茶に入れても違和感がありません。 ほか、料理やお菓子作りにもお使いいただけます。

 

手塩
 

五島列島の清澄な海水を、鉄釜と薪だけでじっくり焚き上げて作った自然海塩です。 赤みを帯びた昔ながらの色合いや、遠赤外線をたっぷり浴びて美しく澄んだ単結晶が特徴です。海のミネラルをたくさん含んだ自然海塩は、料理の味も劇的に変えてくれるはずです。

 

生成り、濃口
 

大豆を蒸し、小麦を炒り、種麹をふって醤油麹を作り、 塩水に漬け込んで醗酵、熟成させ、搾るという基本的な製法に徹底的にこだわっ醤油です。 一切、加水も添加もしていないので、味に雑味がなく、香りもいいのが特徴。 もろみが持っている旨味のバランスをそのまま残しているから後味がよく、クリアな印象です。 原材料は、地元糸島の大豆、小麦を使用。塩は海水塩を使っています。

 

柚子胡椒・青
 

熊本県山都町柚木集落で40年も前から農薬や化学肥料を使わずに栽培した自家製柚子と唐辛子を原料に、生産から加工まで丁寧に仕込んだ柚子胡椒です。皮が厚く、香りが高い柚木の柚子の旨味は料理の味をひときわ引き立てます。 青は青ゆずと青唐辛子で仕込んだもの、刺激的な辛さは汁物に合います。

商品内容 洗双糖×2
手塩×1
生成り、濃口×1
柚子胡椒・青×1
製造元/販売者 ■洗双糖
鹿北製油(鹿児島県溜水町)
■ 手塩
自然海塩「晴耕雨読」(長崎県上五島町)
■ 生成り、濃口
ミツル醤油醸造元(福岡県糸島市)
■柚子胡椒・青
本田農園(熊本県山都町)
原材料 ■洗双糖
サトウキビ(鹿児島県種子島産)
■ 手塩
海水(長崎県五島近海)
■ 生成り、濃口
大豆、小麦、食塩
■柚子胡椒・青
青ゆず、塩(岩塩)、青唐辛子
内容量 洗双糖 450g
手塩 250g
生成り、濃口 100ml
柚子胡椒・青 40g
商品タイプ 九州の食卓・コンパクト便
配達方法 宅急便コンパクト・ヤマト運輸
ギフト対応 のし/対応不可