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洗双糖

価格 : 378円(税込)
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原料は種子島産のさとうきび。無精製、無漂白で仕上げたミネラルたっぷりの砂糖

 

“洗双糖”という名前の由来は、その製造工程にあります。まず、さとうきびの絞り汁をろ過して煮詰めて遠心分離機にかけ、不純物を取り除きます。さらにその糖液を再加熱し、遠心分離機にかけて結晶を取り出します。こうして二度不純物を取り除く工程を踏むので、“洗双糖”とよばれるのです。
 さとうきびは、鹿児島県種子島産のものを使用。製造工程で化学薬品などを使わず、精製をしていないため、ミネラルをたっぷり含む粗糖ができ上がります。色はクリーム色に近く、粒は粗め。コクのある甘みを感じ、喉に絡みつくような甘ったるさはありません。
用途は、一般的な砂糖と同様です。黒砂糖のようなクセはないので、コーヒーや紅茶に入れても違和感がありません。ほか、料理やお菓子作りにもお使いいただけます。



■九州の食卓便と産地直送便との同梱はできません。九州の食卓便と産地直送便を同時にご注文いただいた場合、それぞれに送料がかかります。

■常温便と冷蔵便との同梱はできません。

■複数の産地直送便をご注文いただいた場合も、メーカーおよび生産者ごとに送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。

■ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。



製造者 (有)鹿北製油
製造地 鹿児島県湧水町
原材料

粗糖

内容量

450g

商品タイプ 九州の食卓・常温便
配達方法 ゆうパック
記事掲載号 2009年夏号[vol.2]
ギフト対応 のし/対応不可