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めんぱ(1合入)

価格 : 3,240円(税込)
ポイント : 30
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 「めんぱ」とは、宮崎県で主に林業従事者が愛用しているごはん専用の弁当箱のことです。おひつとともに、昔から地域に伝わる曲物(わっぱ)です。
 17歳から林業に携わってきた甲斐安正さんが、自分でも作ってみようと思い立って30年。独学で今の形を作り上げました。
 林業従事者だけあって、「木だけは分かる」とのこと。自ら山に入って集めた70年以上の杉や檜、合歓の木を1年以上乾燥させます。均一の厚さに薄く削り、茹でて曲げて…。かば桜の樹皮で留めていきます。
曲げた円形に合わせて切った底板は、小さな木の釘を打ち込んで固定します。接着剤や金属の釘、塗料などは使いません。「趣味なのでそんなには作らない」という稀少品です。もともとは合歓の木が使われていましたが、最近は檜が主流。甲斐さんの作品には、「森」と名前の「安」を組み合わせたマークが刻印されています。




 その実力は、朝炊いたごはんをアツアツのうちに移して蓋をし、昼時に蓋を開けた瞬間に分かります。どこにも水滴が付いていないからです。冷えてはいますがごはん粒はベタベタとしておらず、また、カラカラにもなっていません。そして、ふっくらとしていて夏は冷たく、冬は温かく保存されています。ほんのり香る木の香りも素敵です。
「木が呼吸していると感じますねえ」と甲斐さん。使用後は洗剤を使わず、水洗いをしてください。陰干しまたは乾燥機で乾かしましょう。大切に使うと10年は持つそうです。
 サイズはちょうど1合分。甲斐さんが教えてくれた裏技は、蓋にも1合のごはんを詰め、2合分にする方法。「両めんぱ」と呼ぶそうです。食べ盛りの子どもやお父さんのお弁当用にしても、満足のいく量を詰められます。

※手作りのため、ご注文からお届けまでに多少の時間をいただく場合があります

 

■サイズ:内径12cm×高さ5.5cm
※手作りのため、大きさに多少のばらつきがあります
■原材料:檜、杉(底板)、かば桜

 


かば桜の樹皮で丁寧に縫い合わせます

ご自宅にある工房は木材でいっぱいです



かば桜の樹皮も手作業で薄く削ります







 

■九州の食卓 以下の商品は1個口での発送が可能です。雑誌と商品を同時にご注文いただいたお客様には、雑誌送料分(1〜2冊:80円、3冊:160円、4冊以上580円)をポイント還元させていただきます。

九州の食卓 2018年春号[vol.37]

九州の食卓 2018年春号[vol.37]

802円(税込)

もっこ

もっこ

14,040円(税込)

九州の食卓 2015年冬号[vol.28]

九州の食卓 2015年冬号[vol.28]

802円(税込)

九州の食卓 2017年春号[vol.33]

九州の食卓 2017年春号[vol.33]

802円(税込)

九州の食卓 2015年夏号[vol.26]

九州の食卓 2015年夏号[vol.26]

802円(税込)

九州の食卓 2016年春号[vol.29]

九州の食卓 2016年春号[vol.29]

802円(税込)

九州の食卓 2015年秋号[vol.27]

九州の食卓 2015年秋号[vol.27]

802円(税込)

九州の食卓 2016年秋号[vol.31]

九州の食卓 2016年秋号[vol.31]

802円(税込)

九州の食卓 2016年夏号[vol.30]

九州の食卓 2016年夏号[vol.30]

802円(税込)

九州の食卓 2016年冬号[vol.32]

九州の食卓 2016年冬号[vol.32]

802円(税込)

九州の食卓 2017年夏号[vol.34]

九州の食卓 2017年夏号[vol.34]

802円(税込)

九州の食卓 2017年秋号[vol.35]

九州の食卓 2017年秋号[vol.35]

802円(税込)

九州の食卓 2017年冬号[vol.36]

九州の食卓 2017年冬号[vol.36]

802円(税込)

九州の食卓 オリジナルエプロン

九州の食卓 オリジナルエプロン

9,800円(税込)

九州の食卓 2014年夏号[vol.22]

九州の食卓 2014年夏号[vol.22]

802円(税込)

九州の食卓 2014年春号[vol.21]

九州の食卓 2014年春号[vol.21]

802円(税込)

九州の食卓 2013年冬号[vol.20]

九州の食卓 2013年冬号[vol.20]

802円(税込)

手作りギー

手作りギー

1,680円(税込)

九州の食卓 2013年秋号[vol.19]

九州の食卓 2013年秋号[vol.19]

802円(税込)

九州の食卓 2013年夏号[vol.18]

九州の食卓 2013年夏号[vol.18]

802円(税込)

楕円めんぱ

楕円めんぱ

3,564円(税込)

蘇豊水(そほうすい)2リットル×6本入り

蘇豊水(そほうすい)2リットル×6本入り

1,200円(税込)

カメラマンが作った米 5kg(平成29年産)

カメラマンが作った米 5kg(平成29年産)

2,592円(税込)

二段めんぱ

二段めんぱ

5,400円(税込)

蘇豊水(そほうすい)2リットル×6本入り/4箱

蘇豊水(そほうすい)2リットル×6本入り/4箱

4,800円(税込)

おひつ(2合入)

おひつ(2合入)

5,400円(税込)

三角弁当箱

三角弁当箱

3,780円(税込)

詩季工房 丸プレート(大)

詩季工房 丸プレート(大)

6,000円(税込)

詩季工房 お椀(ベージュ)

詩季工房 お椀(ベージュ)

2,800円(税込)

詩季工房 脚付き小鉢

詩季工房 脚付き小鉢

1,600円(税込)

九州の食卓 2013年春号[vol.17]

九州の食卓 2013年春号[vol.17]

802円(税込)

九州の食卓 2012年冬号[vol.16]

九州の食卓 2012年冬号[vol.16]

802円(税込)

九州の食卓 2012年秋号[vol.15]

九州の食卓 2012年秋号[vol.15]

802円(税込)

九州の食卓 2012年夏号[vol.14]

九州の食卓 2012年夏号[vol.14]

802円(税込)

九州の食卓 2012年春号[vol.13]

九州の食卓 2012年春号[vol.13]

802円(税込)

九州の食卓 2011年冬号[vol.12]

九州の食卓 2011年冬号[vol.12]

514円(税込)

九州の食卓 2011年秋号[vol.11]

九州の食卓 2011年秋号[vol.11]

514円(税込)

九州の食卓 2011年夏号[vol.10]

九州の食卓 2011年夏号[vol.10]

514円(税込)

九州の食卓 2011年春号[vol.09]

九州の食卓 2011年春号[vol.09]

514円(税込)

九州の食卓 2010年秋号[vol.07]

九州の食卓 2010年秋号[vol.07]

514円(税込)

九州の食卓 2010年夏号[vol.06]

九州の食卓 2010年夏号[vol.06]

514円(税込)

九州の食卓 2010年春号[vol.05]

九州の食卓 2010年春号[vol.05]

514円(税込)

九州の食卓 2009年冬号[vol.04]

九州の食卓 2009年冬号[vol.04]

514円(税込)

九州の食卓 2009年夏号[vol.02]

九州の食卓 2009年夏号[vol.02]

514円(税込)