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九州の食卓 2016年夏号[vol.30]

九州の食卓 2016年夏号[vol.30]

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特集

便利に頼りすぎないくらし方


九州には便利さに頼りすぎず、
手作りの暮らしを楽しんでいる人たちがいる。
その姿には、私たちが失いかけている
大切なものを取り戻すための
貴重なメッセージが込められています。
熊本地震を受けての、緊急特集号です。

 

 

おすすめコンテンツ

 

夏の冷たい手作り麺

食欲が落ちがちな夏も、冷たい麺料理ならつるつるといけますよね。しかも、麺を手作りすれば、もっとおいしく、もっと楽しくなるはず。スタッフがうどん、そば、中華麺作りに挑戦しました。


 

 

おサイフ持ってマルシェへ行こう!

広沢京子さんが、九州各地で開催されているマルシェへ! 生産者と顔を合わせて選んだご当地食材でレシピを提案するこの企画。今回は宮崎市で開催されている。「青島サンデーマーケット」へ出かけてみました。


 

  

九州の日々のワイン

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CONTENT

Table eye


今日のキキ


特集 便利に頼りすぎないくらし方


自家製を楽しむでござる
夏の冷たい手作り麺


九州の日々ワイン 都農ワイン


広沢京子の
おサイフ持ってマルシェへ行こう!


四季のお弁当
パク・スンリョンさん


かるべけいこの
ごはんのイロハ


九州の山ん中、小さな国の物語
上野敏夫さん、奈美さん


Table Eye


山海の美味


里の風景


手仕事マルシェ


Table Talk
 九食ホットライン
 インフォメーション
 読者の食卓
 吉本由美の土いじり、友の会
 僕が農薬使用を止めた理由
 オーガニックスクエア/
 ちゃぶ台
 ショップリスト
 種を紡ぐ 奥津爾さん
 クマさんのいのちのことば 竹熊宜孝さん


発行元 株式会社ナインフィールド
九州の食卓編集室
製造地 熊本県大津町
ページ数 114ページ
発行日 2016年6月20日
商品のタイプ 九州の食卓より発送
配達方法 クロネコDM便
在庫の有無 あり
備考 1冊~2冊のご注文の場合、別途167円、3冊ご注文の場合、別途334円送料をいただきます。4冊以上ご購入の場合、送料は無料です。