![九州の食卓 2016年冬号[vol.32]](https://shop1-makeshop.akamaized.net/shopimages/9syoku/000000000224.jpg)
特集 どうしてももう一度行きたい 小さな料理店 外食は特別なこと。 |
|
|
広沢京子さんが、九州各地で開催されているマルシェへ! 生産者と顔を合わせて選んだご当地食材でレシピを提案するこの企画。今回は長崎市で開催されている。「長尾の収穫祭」へ出かけてみました。 |
|
今回のテーマは、冷えた体を温めるアツアツの「ポットパイ」。いつものシチューをオシャレに食べることができる、かるべけいこさん流のレシピで紹介します。 |
|
熊本県小国町に週末だけオープンするレストラン「リトルカントリー」がある。そのオーナー夫妻は福岡から移住し、森を開き、家を建て、食べものを作ってきた。そのダイナミックかつ自由な暮らしを綴っていきます。。 |
CONTENT
Table eye 今日のキキ 特集 どうしてももう一度行きたい小さな料理店 adansonia(福岡県糸島市) 広沢京子の 四季のお弁当 かるべけいこの ごはんのイロハ できるだけ手作り 豆腐 |
九州の山ん中、小さな国の物語 安心の雑穀 ろのわ 九州里物語 手仕事マルシェ Table Talk |