九州の無添加調味料をセットに
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「大切な方への贈り物」を念頭に、また、贈られた方のご負担にならないような小ぶりサイズでお届けします。内容は無農薬で育てた阿蘇高原の大豆を原料とする 天然醸造のしょう油、菜たねを伝統製法で搾ったなの花油。五島の海水を鉄釜でじっくりと結晶化させた塩と、 種子島産のさとうきびを無精製・無漂白で仕上げた砂糖、 契約農家の有機米を静置発酵法で熟成させた米酢です。
■九州の食卓便と産地直送便との同梱はできません。九州の食卓便と産地直送便を同時にご注文いただいた場合、それぞれに送料がかかります。 ■常温便と冷蔵便との同梱はできません。 ■複数の産地直送便をご注文いただいた場合も、メーカーおよび生産者ごとに送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。 ■ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいています。  ※ご贈答用には熨斗（のし）をご用意。九州の食卓オリジナルの各調味料の説明書を添えてお届けします。（写真はイメージです。） |
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丸大豆しょうゆ
阿蘇高原で契約栽培された大豆と、
菊池の生産者グループから仕入れた無農薬栽培の小麦、 天日塩を使って醸造した無添加の醤油。 すっきりとした香りが特徴です。
手塩
長崎県上五島町で暮らす塩作り職人が作った塩。
澄んだ結晶はふわりとやわらかく、しっとりと軽やか。 海から得られるミネラル分をたっぷりと含んでいます。
有機純米酢
原料に契約栽培の有機米を使用し、
米から酒を造った後、静置発酵法で作られた純米酢。 長期発行・熟成ならではのコクと旨味があり、 料理に使うと素材の味を吹き出してくれます。
洗双糖
鹿児島県種子島さとうきびを原料に使用。
まろやかでクセのない甘さです。 精製、漂白などの処理をしていないので、 カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。
なの花油
九州産の菜種を原料に、加熱処理をせず、 薬剤を使わない伝統的な製法で作る未精製油。
ビタミンEなどの栄養成分を自然な形で含み、 揚げ物が香ばしく、さっぱり仕上がります。 商品を紹介したオリジナルのカード付きです セットの調味料は、全て九州産。
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