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手間と愛情がつくる滋味豊かな常備菜
体を整える常備食として食されてきた「鉄火味噌」を、自然料理家のかるべけいこさんが手づくり。体を温めてくれる、ごぼう、れんこん、にんじんなどの根菜類と赤味噌を、ごま油と一緒にパラパラになるまで鉄鍋で煎り続けて作ります。しっかりと熱を加えた後にショウガを加えて出来上がり。ごはんの上にかけて食べれば、何杯でもいけそうです。おにぎりやパスタ、サラダにもどうぞ。 ![]() ■九州の食卓便と産地直送便との同梱はできません。九州の食卓便と産地直送便を同時にご注文いただいた場合、それぞれに送料がかかります。 ■常温便と冷蔵便との同梱はできません。 ■複数の産地直送便をご注文いただいた場合も、メーカーおよび生産者ごとに送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。 ■ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。 |
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