ひっそりと受け継がれた幻の大豆
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熊本県山都町水増集落でひっそりと自家用として作り続けられた幻の在来種「八天狗大豆」を農薬や化学肥料を使わずに栽培しました。深みのある味わいと甘さが特徴的です。煮豆や味噌、納豆作りなど幅広くお使いください。 
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