40年にわたって有機栽培を続けてきた新川製茶。 手間を惜しまずに、愚直なまでに安心と品質を追い求めてきました。 この商品は、１番茶と２番茶のいくつかの品種をブレンドし、 誰もがホッとするシンプルな味わいに。 無農薬栽培を始めて以来、最も長く愛され続けているロングセラー。 家庭用にちょうどいい、普段使いにおすすめの商品です

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有機栽培歴40年の実績と信頼

新川製茶の樋口勇八郎さんは三代目です。
創業は昭和30年。樋口さんの祖父が、お茶の栽培を始めました。
昭和48年には、父親が農薬も化学肥料も除草剤も使わない有機栽培に転向。
その理由は「〝自分たち〟の健康のため」。
農薬の散布により、体調を崩したことがきっかけでした。
以来、40年にわたって有機栽培にこだわってきました。
樋口さんの代になり、いかに環境に負荷をかけずに
安心して飲めるお茶を作るかということに加えて、
より質の高いもの、喜んでもらえるもの、
時代のニーズに合ったものを作ることを目指しています。
また、生産から加工、販売までをすべて自社で行っているのも新川製茶の特徴で、
カテキンを多く含む有機栽培特有の茶葉を、
深蒸ししてコクのある仕上がりにしています。

[1]茶器はあらかじめ温めておきます。
[2]急須に有機茶葉3ｇと70℃に湯冷まししたお湯120mlをいれ、１分間蒸らします。
[3]湯呑に静かに注ぎ淹れ、最後の一滴まで注ぎきります。
※急須の蓋をずらしておけば、二煎目も美味しくいただけます。