熊本県産自然栽培の生姜を収穫したその日のうちにスライスし、太陽の光を浴びてしっかりと乾燥させてパウダーにしました。紅茶のアクセントやチャーハンの隠し味に。入浴剤として使うと体の芯まで温まります。

■常温便と冷蔵便との同梱はできません。

■複数の産地直送便をご注文いただいた場合も、メーカーおよび生産者ごとに送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。

■ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。

農薬不使用の生姜作りに挑戦

自然栽培の生姜を作る中村さんご夫妻は、2018年に全国有数の生姜の産地・熊本県八代市東陽町に新規就農し、「なかむら耕作所」という屋号で、自家製生姜を使った加工品の製造、販売を行っています。
農薬や化学肥料を使わず土が持つエネルギーを手助けしながら、手間ひまを惜しまずに生姜作りをされています。