大分県竹田市のかぼす農家、佐藤双美さんが作る『味噌玉』です。

　自家製の麦麹と米麹で作る素朴で昔懐かしい味わいの味噌に、竹田産のねぎ、粉末状のかつお節、いりこを合わせ、一つ一つ丸めて作ります。

　保存料や着色料などの添加物は一切使わず、原料はすべて地元産です。

　味噌玉に熱々のお湯を注ぐと、塩分控えめでほんのりとした大豆の甘さを感じる、カンタン味噌汁のでき上がり。

　暑い時期には、スライスしたきゅうりとトマト、氷と一緒に椀に入れ、水をたっぷりと注いで食する“冷やし味噌汁”がおすすめ。大豆本来の甘さが際立ち、ほどよい塩気でさっぱりと味わえます。

　自宅用をはじめ、一人暮らしの方や単身赴任の方への贈り物としても人気。

　「椀にサッとひと溶きで漂う、豊かな味噌の香り」を、大切な方へ。