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九州の食卓 2010年春号[vol.05]
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九州の食卓 2010年春号[vol.05]

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ある日突然、天然酵母のパンが焼きたくなった。

自家製酵母パン「のたり(福岡県糸島市)」さんが、魅惑のフォカッチャの作り方を伝授。天然酵母を知る、基本のレシピ、天然酵母のパンが買える店、パン教室リストなど、充実のコンテンツでお届けします。 
■ページ数:100ページ 
■発行日:2010年3月20日
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ある日突然、天然酵母のパンが焼きたくなった。
・天然酵母のパンを作る人々/自家製酵母パン のたり(福岡県糸島市)
・天然酵母を知る
・基本のレシピ
・材料をそろえる
・作ってみる
・天然酵母のパンが買える店
・道具をそろえる
・パン教室リスト
九州の食卓 罫線 春から始める有機野菜の宅配生活
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