九州の食卓　2009年夏号［vol.02］

SOLD OUT

￥500（税込）

数量

売り切れ

夏の有機野菜を、丸ごといただく！

農薬や化学肥料を使っていない野菜は、できれば皮や葉っぱまで丸ごと食べたいもの。大切に育てた旬の味覚をおいしく、無駄にせずにいただく方法を伝授します。

■発行：株式会社九州の食卓

■ページ数：100ページ
■発行日：2009年6月20日

私のイチオシ
・元岡健二さんセレクト山吹色のジャージー牛乳
・宮成なみさんセレクト合馬天然水

九州調味料紀行
・鹿北製油（鹿児島県姶良郡）
VIVA!食卓
・愛を食べて育つ子どもたち

夏の有機野菜を、丸ごといただく！
・有機農家・佐藤俊徳さん
・料理家・井口和泉さん

風の漁師伝／・熊本県・葦北郡の平山国治さん

旬の魚ごよみ［夏編］
アレルギーを食べ物で克服した人たち
・石原貴さん（天然パン工房楽楽店主）
・橋口典子さん（レストランそらの実オーナー）
・石井文理さん（愛康内科医院院長）
・内田由里子さん・葵ちゃん
野菜人／園山宗光さん・秀国さん（鹿児島県姶良郡）
旬がいっぱい！うちごはん／かるべけいこさん

旅する料理人手嶋有紀が行く
・菊池の深い山間に暮らす「走る豚」と衝撃の出会い！
器ギャラリーオーナー、ある日の食卓／White Gallery 三坂涼子さん
シリーズ／手作りを楽しむ
オーガニックドレッシング
・手作りセットをお取り寄せ

私にもできる家庭菜園／監修・寄元寄元和浩さん
食育の時間です！／学校給食「竹ん子会」
直売所NAVI［第2回］
オーガニックスクエア
・ショップリポート第2回「空の詩」
・九州のオーガニックショップ／レストランガイド

インフォメーション「食卓雑報」

ネットショップでお取り寄せ九州ナチュラルマーケット

夏の「九州の食卓」オリジナルギフト

土からのメッセージ［2］
・「母から教わった、行き知恵」／竹熊宜孝さん
読者プレゼント

九州の食卓 2009年夏号［vol.02］

九州の食卓　2009年夏号［vol.02］