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九州の食卓 2013年春号[vol.17]

九州の食卓 2013年春号[vol.17]

817(税込)

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特集

お弁当大好き!


大切な人のために作るお弁当、
自分のために作るお弁当、
みんなでわいわい食べるためのお弁当…。
お弁当にまつわるちょっといい話と、
春らしさ満開のお弁当レシピを集めてみました。

 

 
発行元 株式会社ナインフィールド
九州の食卓編集室
製造地 熊本県大津町
ページ数 114ページ
発行日 2013年3月20日
商品のタイプ 九州の食卓より発送
配達方法 ゆうメール便
在庫の有無 あり
備考 ■1冊~3冊のご注文の場合、1冊あたり、別途112円の送料をいただきます。4冊以上ご購入の場合、送料は無料です。

 

 


おいしい宿巡り

この夏、東シナ海に浮かぶ離島へ“おいしいもの”を探しに行きませんか? 読み物としてお楽しみいただけるのはもちろん、島の日常食や保存食交換会、漁師飯など、島旅を満喫するための情報をたっぷり掲載しています。

 


 

 


自然農で家庭菜園

耕さず、草や虫を敵とせず、肥料農薬を必要としない自然農。福岡県糸島市で自然農を営む村上研二さんが、家庭菜園における四季の作業について語る。 

 


 

 


パク・スンリョンのごはんのおかず

料理家のパク・スンリョンさんに、“ごはんがすすむ旬のおかず”を教えてもらうシリーズがスタート。身近な材料で作れるので、ぜひ作ってみて欲しい。 

 


CONTENT

日登美のこどもとごはん
火と水と土を感じられる シンプルなおうちごはん


野菜人 Vol.10


陶芸家の食卓


たべもの絵ごよみ


おやつの時間 ① いきなりだんご


特集
この春始める、手作り習慣
お弁当大好き!


九州の味を知る 九州ブランド図鑑[和牛編]


吉本由美のおいしい宿めぐり
・宿房 翡翠之庄/大分県竹田市


海の暮らし、魚の料理
サカナグミ、姫島のおじいちゃんと
おばあちゃんに会いにいくの巻

編集長の食の現場訪問
ミツル醤油醸造元


自然農で家庭菜園[春編]


 

新規就農者の家計簿 杉田修一さん


南阿蘇、自給自足、暮らし 吉田俊郎さん


たねとりものがたり。


インフォメーション
・食卓雑報
・九食ホットライン


オーガニックショップリスト


オーガニックスクエア ビオ天粧 錦ヶ丘


かるべけいこ 〝思い出ごはん〟


九州島、山海の美味


パク・スンリョンのごはんのおかず


パ読者プレゼント


美味しい郷土料理、再発見。
細川亜衣のディスカバーローカルフード
長崎県・長崎市