特集

便利に頼りすぎないくらし方

九州には便利さに頼りすぎず、
手作りの暮らしを楽しんでいる人たちがいる。
その姿には、私たちが失いかけている
大切なものを取り戻すための
貴重なメッセージが込められています。
熊本地震を受けての、緊急特集号です。

夏の冷たい手作り麺

食欲が落ちがちな夏も、冷たい麺料理ならつるつるといけますよね。しかも、麺を手作りすれば、もっとおいしく、もっと楽しくなるはず。スタッフがうどん、そば、中華麺作りに挑戦しました。

おサイフ持ってマルシェへ行こう！

広沢京子さんが、九州各地で開催されているマルシェへ！　生産者と顔を合わせて選んだご当地食材でレシピを提案するこの企画。今回は宮崎市で開催されている。「青島サンデーマーケット」へ出かけてみました。

九州の日々のワイン

九州のワイナリーを巡るこのシリーズ。第２回目は「都農ワイナリー」を訪れます。世界的な評価を受けた深い味わいには、日本のワインファンの中にも熱烈なファンを持つワイナリー。そのお勧めの１本とは？

Table eye

今日のキキ

特集 便利に頼りすぎないくらし方

自家製を楽しむでござる
夏の冷たい手作り麺

九州の日々ワイン　都農ワイン

広沢京子の
おサイフ持ってマルシェへ行こう！

四季のお弁当
パク・スンリョンさん

かるべけいこの
ごはんのイロハ

九州の山ん中、小さな国の物語
上野敏夫さん、奈美さん

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