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トップ > すべての商品 > きくちのえごま油
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■おすすめの理由 １、原料は農薬不使用栽培 ２、低温圧搾法で搾った油 ３、α-リノレン酸が豊富
希少なえごま油が登場
熊本県菊池郡で始まったえごまプロジェクト。 「菊池えごま生産研究所」が設立され、 遊休地を利用したえごまの栽培が始まりました。 農薬を使用せずに育てる貴重な国産えごまは秋に収穫。 何度も洗浄した後、3日間ほど天日干しして乾燥させます。 洗浄も手作業です。 丁寧な水洗いを数回繰り返すことで 土やホコリだけでなく、 傷ついた種子も沈殿させていきます。
α-リノレン酸を豊富に含有
栽培地として遊休地を利用しているのも、この取り組みの特徴。 約５haで栽培、約５トンの収穫を見込んでいます。 また、熊本県内唯一のJAS認定工場である「肥後製油」で 特別な搾油方法、低温圧搾製法（コールドプレス）で 高品質な油に仕上げます。 種子は焙煎せず、生のまま 直圧式圧搾機（玉締め機械）で搾ります。 熱がかからないこの搾油方法です。
成分検査（熊本県産業技術センター） •パルミチン酸 6.4% •ステアリン酸 1.9% •オレイン酸 11.5% •リノール酸 15.5% •α-リノレン酸 64.7%
もっこ
14,040円（税込）
小さな海
1,048円（税込）
九州の食卓 2015年冬号［vol.28］
802円（税込）
九州の食卓 2017年春号［vol.33］
九州の食卓 2015年夏号［vol.26］
九州の食卓 2016年春号［vol.29］
九州の食卓 2015年秋号［vol.27］ 九州北部豪雨復興支援キャンペーン対象商品
500円（税込）
九州の食卓 2016年秋号［vol.31］
九州の食卓 2016年夏号［vol.30］
九州の食卓 2016年冬号［vol.32］
九州の食卓 2017年夏号［vol.34］
九州の食卓 2017年秋号［vol.35］
九州の食卓 オリジナルエプロン
9,800円（税込）
九州の食卓 2014年夏号［vol.22］
九州の食卓 2014年春号［vol.21］ 九州北部豪雨復興支援キャンペーン対象商品
なたねあぶらギフトセット
2,916円（税込）
黒砂糖
1,296円（税込）
黒糖ブロック
378円（税込）
黒糖パウダー
497円（税込）
なたねあぶら
1,404円（税込）
有明海苔 藻紙
514円（税込）
自然海塩「手塩」
216円（税込）
九州の食卓 2013年冬号［vol.20］
手作りギー
1,550円（税込）
九州の食卓 2013年秋号［vol.19］
九州の食卓 2013年夏号［vol.18］
楕円めんぱ
3,564円（税込）
蘇豊水（そほうすい）2リットル×6本入り
1,200円（税込）
ASO Kitchenのプレミアムライス88（コシヒカリ）5kg
5,000円（税込）
カメラマンが作った米 5kg（平成29年産）
2,592円（税込）
二段めんぱ
5,400円（税込）
Lonowaの有機米 2kg
2,160円（税込）
ASO Kitchenのプレミアムライス88（コシヒカリ）2kg
2,000円（税込）
Lonowaの有機十穀豊穣
本醸造 丸大豆しょうゆ（150ml）
550円（税込）
洗双糖
324円（税込）
おひつ（2合入）
めんぱ（1合入）
3,240円（税込）
三角弁当箱
3,780円（税込）
詩季工房 丸プレート（大）
6,000円（税込）
詩季工房 丸プレート（小）
1,400円（税込）
詩季工房 お椀（ベージュ）
2,800円（税込）
詩季工房 お椀（黒）
1,600円（税込）
詩季工房 脚付き小鉢
詩季工房 片口
1,500円（税込）
詩季工房 ミニミニフライパン皿
600円（税込）
詩季工房 箸置き
200円（税込）
九州の食卓 2013年春号［vol.17］
九州の食卓 2012年冬号［vol.16］
九州の食卓 2012年秋号［vol.15］ 九州北部豪雨復興支援キャンペーン対象商品
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