2018年8月11日(土)より15日(水)までの間、お盆休みとさせていただきます。この期間のご注文分については、16日(木)以降の発送となりますのでご了承ください。



配送会社の送料高騰により、2018年8月1日より送料を変更させていただきました。




定休日にご注文を頂いた場合定休日翌日の発送手配とさせて頂ます

2018年 08月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
今日

2018年 09月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       

送料は配送エリアによって異なります。各地域ごとの送料は「ご利用ガイド」を参照ください。
※沖縄、離島への発送は別途料金がかかります。 詳しくはお問い合わせください


以下の決済方法がご利用いただけます

お支払いについて

九州の食卓よりお届けします。「九州の食卓・常温便」同士であれば、同梱での発送が可能です。冷蔵便および産地直送便との抱き合わせでの発送はできません。

九州の食卓より冷蔵便でお届けします。「九州の食卓・冷蔵便」同士であれば、同梱での発送が可能です。九州の食卓便および産地直送便との同梱はできません。

生産者またはメーカーより直接お届けする商品です。複数の生産者・メーカーの商品の同梱、「九州の食卓便」および「産地直送・冷蔵便」との抱き合わせでの発送はできません。また生産者・メーカーごとに送料がかかります。

生産者またはメーカーより直接冷蔵便でお届けする商品です。複数の生産者・メーカーの商品の同梱、「九州の食卓便」および、「産地直送・常温便」との抱き合わせでの発送はできません。また、生産者・メーカーごとに送料がかかります。

雑誌「九州の食卓」は、ゆうメール便でお届けします。1冊ごとに115円の送料がかかります。5冊以上のご注文の場合は、送料無料で「九州の食卓便」にて発送致します。


 
 
 
 
 

トップ > 基本調味料 > クーネルスパイスカレーキット(チキン)

クーネルスパイスカレーキット(チキン)

価格 : 500円(税込)
ポイント : 5
数量
 

品切れ
  • お気に入りリスト
  • 友達にすすめる
  • 商品についての問い合わせ

家庭で手軽に本格スパイスカレーを

 

佐賀県三瀬村で、スパイスカレーの移動販売を行う「旅するクーネル」。インドを旅して出会った食の知恵を伝えようと作り出したのがこの「スパイスカレーキット」です。様々な効能を持ったスパイスを独自にブレンド。家庭で簡単に、本格的なスパイスカレーができてしまう便利なキットになりました。このキット以外に鶏肉、たまねぎ、トマト缶、しょうが、にんにく、ヨーグルト、牛乳を用意するだけ。びっくりするような美味しいチキンカレーが完成します。九州の食卓のセレクトショップでも人気の商品です。3〜4人前。



■九州の食卓便と産地直送便との同梱はできません。九州の食卓便と産地直送便を同時にご注文いただいた場合、それぞれに送料がかかります。

■常温便とクール便との同梱はできません。

■複数の産地直送便をご注文いただいた場合も、メーカーおよび生産者ごとに送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。

■ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。



製造者 旅するクーネル
製造地 佐賀県佐賀市三瀬村
原材料

[ホールスパイス]クミンシード、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパー、ローリエ、唐辛子、フェネグリーク

[粉末スパイス]クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンヌペッパー

[仕上げのスパイス]ガラムマサラ

商品タイプ 九州の食卓・常温便
配達方法 ゆうパック
記事掲載号 2017年秋号[vol.35]
ギフト対応 のし/対応可
 
 


 





食べて健康になる、体が喜ぶカレー


「旅するクーネル」の井上よしおさんが目指すのは、

「食べて健康になる、体が喜ぶカレー」。

奥さんの影響もあって本格的にスパイスの勉強を始めた井上さんですが、

知れば知るほどその魅力にのめり込んでいったといいます。

「スパイスは漢方でもあります。

家族の体調を考えてスパイスの調合をするインドのお母さんがお手本です」

と話す井上さんは「三瀬スパイス研究所」の屋号も持っています。

そして、学びの結果たどり着いたのは、玄人受けするマニアックなスパイスカレーではなく、

狠もが簡単に作って食べられる、日常的なカレー瓩任靴拭

その愛情たっぷりのカレーは今、多くのリピーターに支えられています。

そして、そのカレーを家庭でも楽しんでもらいたいと開発したのが

オリジナルのカリーキットなのです。

 
 



目指すのは循環型の暮らし


井上さんは、使う素材、特に野菜にも強い思い入れがあります。

元々、自然が好きだった井上さん。趣味は山登りと旅。ヒマラヤにも登ったことがあります。

そんな井上さんにとって、福岡の繁華街で過ごす日々は窮屈でもありました。

店をたたんで奥さんと出掛けた世界一周の旅。

1年間の旅の中で、2カ月間を過ごしたという

パタゴニアで理想的な循環型の暮らしに出会います。

「こんな暮らしがしたい」。心が決まりました。

福岡・大名に店を出していた頃にも糸島で畑をやっていましたが、

帰国後は本格的に農業や土づくりについて学ぶために学校に通ったり、

三瀬移住後は農薬や化学肥料を用いない、炭素循環型農法で野菜を作ったりもしました。

長期間スリランカへの旅に出掛けたこともあって農作業は中断していますが、

今も使っている野菜や米は近隣の有機農家から仕入れたものが大半です。

 



土とお腹の中は同じだということ


「野菜を作ったり、料理をしてみたりしてわかったのは

狹擇涼罎箸腹の中は同じ瓩世箸いΔ海箸任后

健康で生命力のある土で育った作物を食べないと、健康な体はできないと思います。

そのことは、子どもができてからさらに強く意識するようになりました」 と井上さん。

また、クーネルのカレーはカレー本体もさることながら、

トッピングされているポリヤル(野菜炒め)、アチャール(漬け物)、

サブジ(蒸し煮・炒め煮)などのスパイスを使った野菜料理が、実に多彩で手が込んでいる。

自由でありながらも、真面目に、誠実に料理をする井上さんの思いが、

そこに象徴されているようです。

「買って消費するだけの生活は、もういいかな。これだけの自然環境と仲間に恵まれて、

自分のできることを無理をせずに継続していくことがこれからの目標。

食の大切さを伝えていくことにも、使命を感じています。カレーはその手段です」。